2 à 3 belles figues / personne

1 bon fromage de chêvre bien goûtu

Miel

Préparation

Avec un couteau équeutez les figues et les fendre en quatre

Les mettre au four 8 mn

Sortir les figues du four et en leur centre y mettre une généreuse portion de fromage de chêvre

remettre au four 6 mn

sortir du four verser une goutte de miel sur le chêvre chaud

disposez les figues sur un lit de "mesclun" ou de roquette ou de toutes autres salades à votre goût que vous assonnez avec le jus des figues.

Servir tiède.

un vrai régale pour les papilles et vous en étonnerez plus d'un, c'est un vrai délice.

Testé et approuvé par une poignée de sacrés gourmés