Lilou la teigne

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La p'tite cuisine de lilou

ici vous trouverez quelques recettes, je n'ouvre jamais de livre de cuisine, je fais cela à l'envie

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mercredi 22 juin 2011

Potager à la sauce Teigne

Depuis notre arrivée dans la maison je me suis lancée dans la culture de légumes.

Vous pouvez imaginer le nombre de personnes qui ont souri en me voyant faire (comme je suis sympa, je passe sur les commentaires).

Donc en octobre j'ai planté les fèves et l'ail . Première récolte : les fèves, savoureuses, surtout le matin au levé du jour quand le soleil commence à pointer son museau.

Fin avril plantation des tomates (noir de Crimée et cœur de bœuf), courgettes, fraises (trop bon la poignée de fraises le matin), et melons. Là je guette les fleurs et l'apparition des premiers fruits.

Hier récolte de l'ail, petites têtes délicieuses, que je me suis empressée de cuisiner le soir même (du coup les plaisantins plaisantent moins).

Ce soir plantation d'aubergines et de basilic.

Le plus amusant dans cette histoire en fait n'est pas ma phobie actuelle de plantations mais plutôt le fait qu'avant de planter il faut enrichir la terre.

Si il y a 30 ans on m'avait dit que je pataugerai allégrement dans du fumier de cheval et mouton, je peux affirmer que cela aurait bien fait rire la citadine midinette que j'étais à l'époque.

Comme quoi prendre de l'âge à certains avantages, je crains moins le ridicule et les mauvaises odeurs.

Elle est pas belle la vie

mercredi 2 février 2011

Repas Macho

Pour le Zub façon Lilou

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mercredi 15 juillet 2009

Filets de sardines marinés et cuits en papillotte

Recette Facile et Pas Cher important par les temps qui courent

Pour 4 personnes (moins de 10euros pour 4)

Pour la marinade

  • 12 grosses sardines
  • Basilique, sel, poivre, ail, oignons.
  • Huile d'olive
  • 2 Citrons

Cuisson au four

  • papier cuisson
  • Pommes de terre
  • oignons et ail.

La veille préparez les sardines en marinades.

Otez la peau, et mettre les filet de sardine dans un plat.

Salez et poivrez à votre convenance.

Découpez des rondelles d'oignons , d'ail et basilique toujours à votre convenance.

Broyez le tout de manière grossière, rajoutez, 2 jus de citrons et un bon trait d'huile d'olive.

versez cette préparation sur les filet de sardines, filmez et mettre au frais 12h minimum.

Le lendemain ,

épluchez vos pommes de terre et découpez en rondelles fines (perso je les fais précuire une dizaine de minutes au micro onde)

Dans le plat allant au four mettre votre feuille de papier cuisson

Sortir les sardines et en mettre une première couche au fond du plat, ajoutez par dessus vos pommes de terre et terminez avec les sardines restantes.

Fermez la papillotte et mettre au four préalablement chauffer à 250° 30 minutes..

Servir chaud, c'est bon et cela change de sardine grillée qui empeste partout

Elle est pas belle la vie.

vendredi 13 avril 2007

tarte pommes poires

utilisation des feuilles de brick qu'il vous reste, (j'aime pas le gaspillage)

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jeudi 12 avril 2007

Poisson en feuille de brick

et ses petits légumes

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vendredi 8 décembre 2006

Les petites recettes de Lilou

Cette recette ne ce mange pas, temps de réalisation une bonne heure.

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jeudi 28 septembre 2006

figue au fromage de chêvre

Préparation 10mn

Temps de cuisson 14 mn

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jeudi 21 septembre 2006

Lapin chasseur

Pour 6 personnes Préparation 10 mn Cuisson 1h30 à feu doux

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